Huomenna juhlitaan länsimaissa uudenvuoden aattoa. Tämä tarkoittaa meidän huushollissamme tietenkin illallista ystävien seurassa.
Tällä kertaa illallisseurue on niin suuri, eli yhdeksän henkeä, että ruokapöytä saadaan pidentää ensimmäisen kerran täyteen mittaansa. Kätevä muuten tällainen kahdella palalla pidennettävä superellipsi-pöytä..
Joka tapauksessa ruokailijoiden suuri määrä täytyy ottaa huomioon myös menua suunnitellessa, tässä meidän vielä putkiremonttia odottavassa keittiössä ei ihan yhdeksälle noin aivan kaikki varmaan onnistuisikaan.
Tällä hetkellä menukaavailu on siis
1. Vaniljaista palsternakkakeittoa, maitovaahtoa ja pähkinäöljyä
2. Revittyä piparjuuripossua ja rucolaa
3. Pitkään haudutettua karitsan potkaa, vihanneksia ja risottoa mustilla torvisienillä
4. Kakkua (jonka Niina on luvannut tehdä)
5. Juustoja (jotka Tuomo on luvannut tuoda), pistaasikeksejä ja hilloja
Tarkempia ohjeita seurannee kunhan nähdään miten homma sujuu ja miltä ruoat oikein maistuvat :D
Juomina, sen ohella mitä itse kukakin on luvannut mukanaan tuoda, on isäntäväellä tällä hetkellä kaavailuissa
- Möet & Chandon Brut Imperial
- Wieninger Grüner Veltliner Herrenholz 2009
- MASI Costasera Amarone Classico 2006
- Réserve Mouton Cadet Sauternes 2007
- Farinetti Grappa di Moscato / Graham´s Six Grapes Reserve Port
Huomista odotellessa siis.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti